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Le Corti Chianti Classico DOCG

Integralmente prodotto e imbottigliato all’origine da Le Corti Spa Società Agricola – San Casciano Val di Pesa – ITALIA

Produttore: Villa le Corti
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Uvaggio: Sangiovese 95%, Colorino 5%
Gradazione: 14%
Zona di Produzione: San Casciano Val di Pesa
Esposizione: Sud
Densità viti per ettaro: 5800 ceppi per ha.
Forma di allevamento: Cordone speronato basso

Riconoscimenti

2020
James Suckling91/100
Wines Critic92/100
Tony Wood93/100
Falstaff91/100
Doctor Wine91/100
2019
Falstaff93/100
Wine Enthusiast92/100
Jancis Robinson17/20
Wines Critic92/100
James Suckling92/100
2018
Antonio Galloni 90/100
James Suckling 92/100
Falstaff92/100
2016
Falstaff92/100
Jancis Robinson17/20
Gardini Notes94/100
James Suckling92/100
Wine Advocate91/100
2015
Falstaff92/100
Wine Enthusiast90/100
Mundus ViniSilver Medal
James Suckling93/100
Wine Advcocate90+/100
Michel Apstein92/100
2014
James Suckling93/100
Mundus ViniSilver Medal
2013
Wine Enthusiast91/100
2012
Gambero Rosso3 Bicchieri
James Suckling90/100
2011
Wine Spectator90/100
2010
James Suckling91/100
Guida del Gambero Rosso3 bicchieri
2009
Wine Spectator91/100
Wine Enthusiast90/100
2008
James Suckling90/100
Guida AIS Duemilavini3 grappoli

Descrizione

Chianti Classico DOCG “Le Corti” costituisce la base produttiva aziendale della tenuta di Villa le Corti. I vigneti si trovano nel comune di San Casciano in Val di Pesa, nella zona settentrionale del Chianti Classico, a circa 15 Km a sud di Firenze.

Le vigne, tutte in collina, si trovano ad un’altitudine di 220-300 metri sul livello del mare e sono esposte prevalentemente a sud. I terreni sono caratterizzati da uno scheletro importante e una struttura con ciottoli bianchi di fiume alternati ad argille brune.

La forma di allevamento utilizzata è il cordone speronato basso, così da trarre massimo beneficio dal calore della terra. Le Corti, il chianti classico “annata” dell’azienda, viene prodotto con uve di Sangiovese e in piccola parte Colorino.

E’ un vino che interpreta l’eleganza del Chianti Classico con una personalità schietta e sincera.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione

La fermentazione avviene in vasche di acciaio troncoconiche aperte, con follatore automatico. Uso di lieviti indigeni selezionati riprodotti in esclusiva ogni anno. Temperatura controllata di 26 °C per un periodo di 20 giorni.

Affinamento

12 mesi prevalentemente in vasche di cemento.

Note di degustazione

Abbinamenti

Moussakà di melanzane.

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