Le Corti Chianti Classico DOCG
Integralmente prodotto e imbottigliato all’origine da Le Corti Spa Società Agricola – San Casciano Val di Pesa – ITALIA
Riconoscimenti
Descrizione
Chianti Classico DOCG “Le Corti” costituisce la base produttiva aziendale della tenuta di Villa le Corti. I vigneti si trovano nel comune di San Casciano in Val di Pesa, nella zona settentrionale del Chianti Classico, a circa 15 Km a sud di Firenze.
Le vigne, tutte in collina, si trovano ad un’altitudine di 220-300 metri sul livello del mare e sono esposte prevalentemente a sud. I terreni sono caratterizzati da uno scheletro importante e una struttura con ciottoli bianchi di fiume alternati ad argille brune.
La forma di allevamento utilizzata è il cordone speronato basso, così da trarre massimo beneficio dal calore della terra. Le Corti, il chianti classico “annata” dell’azienda, viene prodotto con uve di Sangiovese e in piccola parte Colorino.
E’ un vino che interpreta l’eleganza del Chianti Classico con una personalità schietta e sincera.
Vinificazione e affinamento
Vinificazione
La fermentazione avviene in vasche di acciaio troncoconiche aperte, con follatore automatico. Uso di lieviti indigeni selezionati riprodotti in esclusiva ogni anno. Temperatura controllata di 26 °C per un periodo di 20 giorni.
Affinamento
12 mesi prevalentemente in vasche di cemento.
Note di degustazione
Abbinamenti
Moussakà di melanzane.
I nostri clienti hanno acquistato anche
Informazioni
Scrivici a [email protected] o chiamaci al +39 055 829 301 dal lunedì al venerdì ore 9.00 – 18.00.
Pagamenti sicuri
I tuoi pagamenti online sono protetti e sicuri con Carta di Credito o Bonifico SEPA.
Spedizioni rapide
Trasporto sicuro con imballaggio e spedizioni gratuite per un minimo d’ordine di € 90,00.